ICI Foodtruck
CUISINE SPONTANÉE
De saison, circuit court & producteurs français
Plats et croques à emporter.


ICI FOODTRUCK
Un camion itinérant proposant du fait maison avec des produits 100% français, en circuit-court, très majoritairement issus de cultures locales, responsables.
Lieu de restauration ambulante en Haute-Savoie, qui s’appuie sur les savoir-faire et les valeurs des maraîchers et artisans locaux. Proposer des menus, plats du jour, croques ou desserts à partir de produits frais et de saison.

OÙ NOUS TROUVER CET ÉTÉ ?
🍻 BUVETTE & CANTINE 🥪
RETROUVE NOUS AUX ALPES EN VRAC A VIUZ-EN-SALLAZ 📍
3611 Rte du fer à Cheval 74250 Viuz-en-Sallaz
DU MERCREDI AU SAMEDI
HORAIRES POUR SE RESTAURER :
LES MIDIS DE 11H30-13h30 – CROQUES & SALADE COMPOSEE, DESSERT, CROQUE ENFANT
LES SOIRS DE 18h-21h30 – CROQUES & PLANCHE APÉRO, DESSERT, CROQUE ENFANT
VENDREDI 7 SEPTEMBRE – DIFFUSION MATCH RUGBY – FRANCE – NZ
SAMEDI 9 SEPTEMBRE – CONCERT A PARTIR DE 18H – MOUNTAIN WARRIORS (74)
JEUDI 14 SEPTEMBRE – SOIREE TECHNO A PARTIR DE 18H – LONG JACK UNION & REVOUT
Vous aimeriez collaborer avec ICI foodtruck sur votre commune, avec votre entreprise, pour un festival
ou pour un évènement privé ? Contactez-nous 👈🏽
RÉSIDENCE ESTIVALE ÉPHÉMÈRE

Du mercredi au samedi / midi & soir
ICI Foodtruck et Les Alpes en Vrac s’associent
pour faire une pause les pieds dans l’herbe
⚠ Espèces et Chèques acceptés🔊
3611 Route du fer à cheval
74250 Viuz-en-Sallaz
CROQUES REVISITÉS MIDI & SOIR
SALADE COMPOSEE LE MIDI
PLANCHE APÉRO LE SOIR
CROQUE ENFANT
DESSERT

MENU SEMAINE
Buvette & Cantine – A découvrir sur place au camion
CROQUES REVISITÉS
CROQUE CLASSIQUE – Jambon ssn ferme des 4 saison, fromage fermier du plane, sauce maison, pickles, aromatique, pain de Gaspard
CROQUE VEGE – Courge et pak choï rôtis, tomme reblochonnée, sauce maison, pickles, aromatique, pain de Gaspard
CROQU’ENFANT – Jambon ssn ferme 4 saison, fromage du plane, pain d’Olivier
ACCOMPAGNEMENT Salade composée
PLANCHE
pour 2 pers 16 euros
pour 4 pers 32 euros
DESSERT
Abricots Bergeron en compotée, croustillant de pain
BOISSONS : Sélection de boissons de producteurs de la région ! (voir ardoise sur place)
🌱
Les croques végétariens sont toujours déclinables en végétaliens, nous demander lors de votre commande
Si besoin, n’hésitez pas à nous demander la liste des allergènes
🌍
ICI utilise des emballages compostables, un choix qui nous coûte plus cher mais qui permet à nos clientes et clients de revaloriser nos déchets.
L’idéal, c’est encore de venir avec vos contenants propres et secs afin d’éviter les emballages à usage unique et oui, on les accepte !

PRIVATISATION
Envie d’un food truck engagé pour un de vos événements ?
ICI répond à vos demandes
Mariage, séminaires, événements… Ici propose une offre locale, saine et de saison.
Discutons ensemble de vos besoins !














ORIGINE DES PRODUITS
PRODUCTEURS
• PAIN AUX GRAINES (AB) : Gaspard est dans le pétrin – Contamine-sur-Arve
• PAIN AU MAIS : Au coin du feu– Sevraz
• LÉGUMES (AB) : Element Terre – Boëge
• LÉGUMES (AB) : Les Champs des Possibles – Viuz-en-Sallaz
• LÉGUMES (AB) : Les Jardins du Salève – Arbusigny
• LÉGUMES (AB) : Thierry Cheneval-Pallud – Contamine-sur-Arve
• PORC PLEIN AIR (AB) Effiloché, pâté : La ferme de Biodup – Arbusigny
• PORC PLEIN AIR, jambon ssn, saucisson fumé: Les 4 saisons – Reignier
• FROMAGE LAIT DE VACHE : Gaec Le Plane – Saint-André-de-Boëge
• FROMAGE/YAOURT/LAIT DE BREBIS (AB) : Bergerie des Roches – Burdignin
• FROMAGE DE CHÈVRE : Chèvrerie du Pré Baillard – Marcellaz
• LÉGUMES, YAOURT, FROMAGE BLANC, CRÈME DE BRESSE AOP, FRUITS : La ferme des 4 saisons – Reignier-Esery
• PETITS FRUITS (AB): Ludwig & Valentine – Vinzier
• ABRICOTS BERGERON : Les Vergers du Puits – Bren (26)
• FARINE PETIT ÉPEAUTRE, FARINE DE BLÉ, LENTILLES (AB) : GAEC Le Regain – Massongy
• FARINE DE LENTILLES (AB) : Duclos Gonet / Paysan Pastier – Crémieu
• SPIRULINE : Spirulin’alpes – Reignier
• TISANES, THYM, HYSOPE, VERVEINE CITRONNÉE (AB) : Madame Simplette – Reignier Esery
• NOIX, HUILE DE NOIX, HUILE DE NOISETTE: MJ Chapel – L’Albenc
• HUILE D’OLIVE DE NYONS AOP, TAPENADE : Domaine de Fontatière – Piégon, Nyons – Drôme
• CÉRÉALES & GRAINES TORRÉFIÉES (AB) : Yoann Gouéry – Graines de Breton – Ploeuc L’Hermitage
• SHOYU SAUCE, MISO (AB) : Kura de Bourgogne – Bourgogne
BOISSONS
• Distillerie du Salève (AB) – Kombucha, boisson fermentée légèrement acide & parfumée -Ésery
• Brasserie Distillerie Veyrat – Bières et cidres artisanales, Thé glacé, Limonade, Jus de Pomme – Marcellaz-Albanais
• Boisson Mé-Mé (AB) – Boisson à base de sève d’arbre et de thé Matcha – Annecy
• Canaille Spirit (AB) – Boisson originale au goût unique à boire chaude ou froide – Sillingy
• Brasserie 744 (AB) – Bières artisanales – La Tour

Après seulement un an d’existence, ICI Foodtruck est maintenant labellisé Ecotable,
véritable reconnaissance de nos engagements pour une restauration plus durable.
Nous avons la fierté supplémentaire d’être le premier food truck à obtenir la plus haute distinction : les 3 macarons Ecotable.

UN GRAND MERCI !

Nous tenons à remercier du fond du cœur :
La Région Auvergne-Rhône-Alpes • CMA Haute-Savoie • Initiative Genevois • REZ’UP
Miimosa et les contributrices et contributeurs au projet
Merci pour votre soutien, ICI foodtruck n’aurait pas vu le jour sans VOUS ❤️🥪
Site internet, conception visuelle et graphique sont réalisés par le talentueux Alexandre Martinez
Les photos sur notre site ont été prises par l’incroyable Morgane de Labo N°3 Photographe