ICI Foodtruck

CUISINE SPONTANÉE

De saison, circuit court & producteurs français
Plats et croques à emporter.

NOTRE PROJET

Un camion itinérant proposant du fait maison avec des produits 100% français, en circuit-court, très majoritairement issus de cultures locales, responsables.
Lieu de restauration ambulante en Haute-Savoie, qui s’appuie sur les savoir-faire et les valeurs des maraîchers et artisans locaux. Proposer des menus, plats du jour, croques ou desserts à partir de produits frais et de saison.

OÙ NOUS TROUVER CE MOIS DE DÉCEMBRE ?




JEUDI 1/12 – MARCELLAZ – A partir de 17H30 – Viens boire un coup, l’apéro est offert pour fêter nos un an !!!

SAMEDI 3/12 – Boutique du Gaec le Plane 👈🏽 –1938 rte Santadrionne, Saint André de Boëge

JEUDI 8/12 – MARCELLAZ – A partir de 17H30

SAMEDI 10/12 – Marché de Noël des créateurs et créatrice de Vallée Verte – Médiathèque de Boëge
DIMANCHE 11/12 – Marché de Noël des créateurs et créatrice de Vallée Verte – Médiathèque de Boëge

VENDREDI 16/12 – Santa Miam Street Food Festival – Annemasse
SAMEDI 17/12 – Santa Miam Street Food Festival – Annemasse
DIMANCHE 18/12 – Santa Miam Street Food Festival – Annemasse



Vous aimeriez collaborer avec ICI foodtruck sur votre commune, avec votre entreprise,
ou pour un évènement ? Contactez-nous 👈🏽




CROQUES SALÉS



Croque Végé – Sauté de chou rouge et champignon de paris au shoyu, tomme des montagnes, sauce potimarron et hysope – 12 euros

Croque Porc – Effiloché de porc bio/plein air, reblochon fermier, jus de braisage, sauce maison, pickles de navet – 14 euros




COURGE FARCIE AUX FROMAGES FERMIERS À PARTAGER – Quantité limitée, pensez à réserver 😉
3/4 personnes 38 euros

Potimarron orange ou blue ballet au fromages fermiers du Gaec le Plane
Pain aux graines de Gaspard

À faire cuire à la maison 😋



ACCOMPAGNEMENT


Gratin butternut, pomme de terre mona lisa et noix de Grenoble – 4 euros



DESSERT


Tartelette pomme, caramel beurre salé revisité, noix de Grenoble – 4 euros




Les croques végétariens sont toujours déclinables en végétaliens, nous demander lors de votre commande

Si besoin, n’hésitez pas à nous demander la liste des allergènes


ICI utilise des emballages compostables, un choix qui nous coûte plus cher mais qui permet à nos clientes et clients de revaloriser nos déchets

Le mieux, c’est quand vous venez avec vos contenants propres et secs afin d’éviter l’emballage à usage unique, et oui, on les accepte !


Boissons : Sélection de boissons de producteurs de la région ! (voir ardoise sur place)

PRIVATISATION

Envie d’un food truck engagé pour un de vos événements ?
ICI répond à vos demandes

Mariage, séminaires, événements… Ici propose une offre locale, saine et de saison.
Discutons ensemble de vos besoins !

ORIGINE DES PRODUITS




PRODUCTEURS

• PAIN AUX GRAINES (AB) : Gaspard est dans le pétrin – Contamine-sur-Arve

• LÉGUMES (AB) : La Ferme du champ Bolliet – La Muraz
• BOEUF (AB) & PORC PLEIN AIR (AB) : La Ferme de Biodup – Arbusigny

• CAMANDRE, TOMME, REBLOCHON FERMIER : Gaec Le Plane – Saint-André-de-Boëge
• BRIQUE DE BREBIS (AB) : Bergerie des Roches – Burdignin
• CHEVRE : REBLOTAIN, TARTICHEVRE : Chèvrerie du pré baillard – Marcellaz

• COINGS, POIRES , FROMAGE BLANC, YAOURT, CRÈME DE BRESSE AOP, OIGNON : La ferme des 4 saisons – Reignier-Esery
• CONFITURE DE PIMENT (AB),  BEURRE DE NOIX (AB) : La Ferme de la Coloquinte – Marcellaz
• PETITS FRUITS, PRUNEAUX, PATATE DOUCES (AB): Ludwig & Valentine – Vinzier

• FARINE PETIT ÉPEAUTRE, FARINE DE BLE, LENTILLES (AB) : GAEC Le Regain – Massongy
• FARINE DE LENTILLES & PÂTES (AB) : Duclos Gonet / Paysan Pastier – Crémieu

• SPIRULINE : Spirulin’alpes – Reignier
• TISANES, THYM, HYSOPE, VERVEINE CITRONNÉE (AB) : Madame Simplette – Reignier Esery
• NOIX, HUILE DE NOIX, HUILE DE NOISETTE: MJ Chapel – L’Albenc
• HUILE D’OLIVE DE NYONS AOP, TAPENADE : Domaine de Fontatière – Piégon, Nyons – Drôme 
• CÉRÉALES & GRAINES TORRÉFIÉES (AB) : Yoann Gouéry – Graines de Breton – Ploeuc L’Hermitage




BOISSONS

• Distillerie du Salève (AB) – Kombucha, boisson fermentée légèrement acide & parfumée -Ésery
• Brasserie Distillerie Veyrat – Bières et cidres artisanales, Thé glacé, Limonade, Jus de Pomme – Marcellaz-Albanais
• Boisson Mé-Mé (AB) – Boisson à base de sève d’arbre et de thé Matcha – Annecy
• Canaille Spirit (AB) – Boisson originale au goût unique à boire chaude ou froide – Sillingy
• Brasserie 744 (AB) – Bières artisanales – La Tour

 

CONTACT

• 📞 Téléphone : 06 70 56 77 79

• ✉️ Email : bonjour@ici-foodtruck.com

MERCI !

ICI foodtruck n’aurait pas vu le jour sans VOUS 👇🏽

La Région Auvergne Rhône Alpes
CMA Haute-Savoie / Initiative Genevois / REZ’UP
Miimosa et les contributrices et contributeurs au projet