ICI Foodtruck

CUISINE SPONTANÉE

De saison, circuit court & producteurs français
Plats et croques à emporter.

NOTRE PROJET

Un camion itinérant proposant du fait maison avec des produits 100% français, en circuit-court, issus de cultures locales, responsables.
Lieu de restauration ambulante en Haute-Savoie, qui s’appuie sur les savoir-faire et les valeurs des maraîchers et artisans locaux. Proposer des menus, plats du jour, croques ou desserts à partir de produits frais et de saison.

OÙ NOUS TROUVER ?

 

Cette semaine,

Nous partons à Paris dans le cadre de la collecte Miimosa avec notre repas et visite de la ferme Spirul’in Alpes (tu peux encore t’inscrire mais jusqu’à jeudi seulement, c’est le moment et c’est ICI !!)

🤞Cette collecte nous a propulsé sur un appel à projet « les Cuistots Engagés » 
& la remise des prix se déroulera jeudi soir, on vous fera un petit retour sur nos réseaux !

❌ Emplacements à CRANVES SALES, PERS JUSSY, MARCELLAZ annulés pour la semaine 
🌻 Vous nous manquez, on se retrouve vite vite vite !






CROQUES DE LA SEMAINE

ACCOMPAGNEMENT

DESSERT

1 Croque de la semaine : 9,50€ – Salade de la semaine : 12€ – Accompagnement : 3,50€ – Dessert : 4,00€ / PRIX NETS

Si besoin, n’hésitez pas à nous demander la liste des ALLERGÈNES lors de votre commande

Boissons : Sélection de boissons de producteurs de la région ! (voir ardoise sur place)

ÉVÉNEMENT

Le 17 juillet
Repas, Rencontre et Découverte

Venez découvrir comment est produite la Spiruline de la ferme Spirul’in Alpes et déguster un repas surprise fait maison, local, de saison.

Cocktail de bienvenue / Entrée / Plat / Dessert / Découverte d’une alternative au café • 15€ par personne

Places limitées* – N’attendez plus pour réserver !

*Réservation obligatoire AVANT LE 30 JUIN

ORIGINE DES PRODUITS




PRODUCTEURS

• PAIN AUX GRAINES (AB) : Gaspard est dans le pétrin – Contamine-sur-Arve

• LÉGUMES (AB) : La Ferme du champ Bolliet – La Muraz
• AIL (AB) : La Ferme de la Source – Boëge 
• SAUCISSON A CUIRE : La Ferme de Maneguet – Taninges

• TOMME AIL DES OURS, REBLOCHON FERMIER, CAMANDRE : Gaec Le Plane – Saint-André-de-Boëge
• BRIQUE DE BREBIS (AB) : Bergerie des Roches – Burdignin

• FROMAGE BLANC, YAOURT, CRÈME, OIGNON, POMME, POIRE : La ferme des 4 saisons – Reignier-Esery
• CERISES (AB), CONFITURE DE PIMENT (AB),  BEURRE DE NOIX (AB) : La Ferme de la Coloquinte – Marcellaz

• FARINE PETIT ÉPEAUTRE, FARINE DE BLE (AB) : GAEC Le Regain – Massongy
• FARINE DE LENTILLES, LENTILLES & PÂTES (AB) : Duclos Gonet / Paysan Pastier – Crémieu

• SPIRULINE : Spirulin’alpes – Reignier
• TISANES, THYM, HYSOPE, VERVEINE CITRONNÉE (AB) : Madame Simplette – Reignier Esery
• NOIX, HUILE DE NOIX, HUILE DE NOISETTE: MJ Chapel – L’Albenc
• HUILE D’OLIVE DE NYONS (AOP), TAPENADE : Domaine de Fontatière – Piégon, Nyons – Drôme 
• CÉRÉALES & GRAINES TORRÉFIÉES (AB) : Yoann Gouéry – Graines de Breton – Ploeuc L’Hermitage
• MOUTARDE : La Moutarderie Fallot – Beaune




BOISSONS

• Distillerie du Salève (AB) – Kombucha, boisson fermentée légèrement acide & parfumée -Ésery
• Brasserie Distillerie Veyrat – Bières et cidres artisanales, Thé glacé, Limonade, Jus de Pomme – Marcellaz-Albanais
• Boisson Mé-Mé (AB) – Boisson à base de sève d’arbre et de thé Matcha – Annecy
• Canaille Spirit (AB) – Boisson originale au goût unique à boire chaude ou froide – Sillingy
• Brasserie 744 (AB) – Bières artisanales – La Tour

 

CONTACT

• 📞 Téléphone : 06 70 56 77 79

• ✉️ Email : bonjour@ici-foodtruck.com